Ingredientes
5 filés de peito de frango
2 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de molho de tomate
2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortar em cubos
2 cebolas cortadas em cubinhos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta
3 colheres de sopa de óleo de soja ou de gergelim
Amendoim ou gergelim (opcional)
Modo de fazer
Tempere o frango com sal e pimenta e refogue-o no óleo. No forno, adicione a cebola e os pimentões, cozinhe por uns 15 minutos. Ponha o shoyu, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvida em 50 ml de água, mexa bem. Cozinhe até engrossar o molho.