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Receita do Dia

PICADINHO DE CARNE COM BATATA E CENOURA

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publicado em 15/01/2019

INGREDIENTES

· 500 g de coxão mole (cortados em cubo)

· 1 caldo de carne

· 2 dentes de alho (bem picados)

· 2 colheres de sopa de óleo

· 1 cebola média (bem picada)

· 2 folhas de louro

· 1 pitada de pimenta do reino

· 1 colher de chá de orégano

· 2 batatas médias (cortada em cubos ou pedaços médios)

· 1 cenoura pequena (cortada em rodelas)

· 200 g de molho de tomate

· 500 ml de água (temperatura ambiente)

· Cheiro verde, salsinha (quanto preferir)

MODO DE PREPARO

1. Escolha uma panela funda.

2. Coloque o óleo e os cubos de carne deixe fritar (vai soltar bastante água).

3. Quando começar a secar, coloque a cebola, alho, orégano, pimenta-do-reino, caldo de carne, folhas de louro, deixe refogar (mas tenha cuidado para não deixar a carne queimar).

4. Depois acrescente 250 ml de água, deixe cozinhar um pouco (5 minutos).

5. Após isso coloque as batatas, cenoura, cheiro verde picado, cebolinha e o restante da água.

6. Deixe cozinhar por 30 minutos e por fim coloque o molho de tomate mexa bem e deixe mais 5 minutos.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/01/receita-do-dia-n53350

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