INGREDIENTES
·	1 kg de miolo de acém
·	2 folhas de louro
·	2 colheres (sopa) de vinagre
·	1 cebola picadinha
·	4 dentes de alho
·	5 colheres (sopa) de shoyu
·	cominho a gosto
·	pimenta branca a gosto
·	sal a gosto
·	noz-moscada a gosto
·	1 colher (sopa) de óleo
MODO DE PREPARO
1.	Em um recipiente, misture todos os temperos, acrescente a carne e deixe marinar por 30 minutos
2.	Aqueça a panela de pressão, acrescente o óleo, a carne com o molho do tempero e tampe a panela
3.	Quando a panela atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora
4.	Está pronto para servir!